INAUGURAN HUERTO EDUCATIVO EN CLUB DE NIÑOS Y NIÑAS
Niñas y niños que forman parte del Club de Niños y Niñas de Tijuana participarán en el cultivo de frutas, verduras y otros alimentos a través de un nuevo huerto educativo instalado en las instalaciones de la asociación, ubicadas en la colonia Loma Dorada. La iniciativa busca que los menores conozcan el proceso de producción de los alimentos y fortalezcan valores como la responsabilidad, la constancia y el trabajo en equipo.
El proyecto fue desarrollado con el respaldo de la organización binacional Berry Good Food Foundation, dedicada a impulsar programas de educación alimentaria y agricultura comunitaria, en coordinación con el Club de Niños y Niñas de Tijuana.
EL HUERTO FORMARÁ PARTE DEL APRENDIZAJE DIARIO
Como parte de la inauguración del huerto, las niñas y los niños ofrecieron presentaciones de música y danza, además de participar junto con sus familias en la creación de un mural colaborativo con la frase “Cultivar tu propia comida es divertido”, con el propósito de promover el interés por la producción de alimentos desde edades tempranas.
La chef y directora culinaria de Berry Good Food Foundation, además de madrina del proyecto, Flor Franco, explicó que la intención es que los menores vivan de manera directa cada etapa del cultivo.
Indicó que al participar desde la siembra hasta la cosecha, las niñas y los niños comprenden el valor de los alimentos, así como la importancia de cuidar los recursos naturales y el trabajo que implica llevar un producto a la mesa.
LOS ALIMENTOS COSECHADOS SERÁN UTILIZADOS EN EL COMEDOR DEL CLUB
La presidenta del Club de Niños y Niñas de Tijuana, Elena Velasco, destacó que el huerto representa una herramienta educativa que complementará las actividades que diariamente realizan los menores dentro de la institución.
Explicó que las hortalizas y vegetales que sean cultivados por las y los participantes serán utilizados en la preparación de los alimentos que se sirven en el comedor del club, donde diariamente se elaboran alrededor de 150 comidas calientes.
Velasco señaló que, además de aprender sobre agricultura, los menores desarrollarán habilidades relacionadas con la paciencia, el compromiso y el trabajo colaborativo.
Añadió que la asociación atiende a niñas, niños y adolescentes de entre 6 y 16 años de edad, quienes acuden después de su jornada escolar para recibir acompañamiento académico, alimentación y participar en actividades deportivas, artísticas, culturales y de desarrollo humano.
Asimismo, indicó que el programa busca contribuir a la prevención de la deserción escolar, el embarazo adolescente y el reclutamiento de menores por grupos delictivos, mediante la creación de espacios seguros para su desarrollo integral.
Fotografías: Karen Castañeda